Как быстро замариновать гуся

Запеченный в духовке гусь - это одно из праздничных мясных блюд. От того как правильно Вы подготовите тушку гуся, зависит будет ли мясо мягким сочным и ароматным.

Мясо взрослого гуся по своей структуре жестковатое и запекать его надо долго, поэтому перед приготовлением тушку необходимо замариновать. Существует огромное количество маринадов для гуся. Для их приготовления используют различные продукты: Это самый известный метод маринования птицы.

Его применяют, когда на приготовление гуся есть достаточно времени.

Как приготовить гуся, чтоб мясо было мягким? Какой маринад посоветуете?

Помойте овощи и очистите их. Морковку натрите на мелкую терку, измельчите лук и положите все в миску с водой. Так же добавьте туда мелко порубленную зелень, соль и специи и залейте эту массу винным уксусом.

Поставьте миску на огонь, подождите, пока она закипит, после чего тушите маринад приблизительно 15 минут на маленьком огне. Выключите и дайте маринаду остыть до комнатной температуры. Хорошенько обваляйте гуся в маринаде и оставьте его в нем на ночь. Если же на приготовление гуся у Вас мало времени, а замариновать гуся нужно быстро, можно ускорить процесс, приготовив такие маринады. Возьмите емкость любого размера и налейте туда майонез и масло, которое Вы будете применять для маринада.

Далее выдавите сок из лимона и вылейте в смесь майонеза с маслом. Взбейте все это венчиком или миксером до пышности. Во взбитую массу добавьте соль, молотые черный и белый перец, по вкусу, и всевозможные пряности, которые Вы любите. Все это хорошо перемешайте и тщательно вотрите в помытую тушку гуся.

В миску налейте стакан воды и добавьте туда горчицу и мед. Затем туда же положите соль и все специи, которые Вы будете применять для маринования. Гусь, замаринованный таким способом, должен пролежать в прохладном месте 3 часа, затем его смело можно запекать в духовке.

Как видите, нет ничего сложного. Маринование гуся под силу каждому. Вкусные рецепты на каждый день. Главная Обратная связь Карта сайта Вход Регистрация. Рецепт приготовления медовухи или как приготовить медовуху в домашних условиях Как приготовить говяжью печень мягкой Гороховая каша в мультиварке редмонд Бобровая струя Как замариновать гуся.

Бутерброды и закуски Блюда из овощей Соусы, заправки, добавки Салаты Супы Блюда из крупы Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из сыра и яиц Блюда из печени Блюда из теста Напитки Рецепты для мультиварки Суши. Диеты Здоровье и красота Интересное и полезное Молодым мамам Народная медицина Питание Разное.

Ненасыщенные жирные кислоты Омега и их польза Беременность. Очень вкусная шарлотка с яблоками Фильтры для душа защитят вашу кожу от влияния различных примесей в воде Гусь запеченный в духовке с яблоками Как приготовить осетинский пирог Свиные котлеты с капустой Как правильно хранить специи? Селедка под шубой Особенности ароматного китайского черного чая Упражнения для работающих на компьютере Как ускорить восстановление мышц Продукты от доктора Перриконе, которые помогут вам похудеть Уход за кожей лица Как составить свой рацион питания.

Обновить список комментариев RSS лента комментариев этой записи.